Der Kunde geht auf das Portal abholen.de und kann über das Internet von überall aus und zu jeder Zeit – beispielsweise in der Mittagspause – im virtuellen Supermarkt einkaufen – online bestellen, bezahlen und dann flexibel an einer der Abholstationen in Göppingen, Salach, Geislingen oder Bonlanden abholen. Die geschulten Mitarbeiter sammeln die entsprechenden Produkte im jeweiligen Gebauer’s EDEKA center ein. Dabei werden natürlich im Frische-Bereich, beispielsweise Obst, Gemüse, Frischfisch oder Fleisch, nur die besten Qualitäten sorgfältig ausgewählt – eben so, wie der Kunde vor Ort auch selber einkaufen würde. Vorteil dieser click und collect Lösung für Gebauer’s: Die Ware kann direkt aus dem Lager bezogen werden, es gibt keine Transportkosten und der persönliche Kontakt zum Kunden bleibt bestehen. Der Kunde spart natürlich Zeit beim Einkauf: Parkplatzsuche, Einkaufswagen holen, durch die verschiedenen Abteilungen gehen, an der Kasse anstehen und dergleichen entfallen.